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Plat traditionnel de la région Issan servi au restaurant Baan Meh à Rennes

Meh et Meh sao (mère et fille) sont de véritables cuisinières de cette région que l’on appelle l’Issan. Nous proposons une cuisine fidèle à la façon de faire de l’Issan depuis 2006. Loin de la cuisine pour touriste, même si vous vous êtes déjà rendu en Thaïlande, il est peu probable que vous connaissiez les spécialités de cette région. Aroy Mak Mak.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 16€

Entrée + Plat + Dessert : 19€

Verre de vin du moment 12cl
Singha Beer 33cl
Thé glacé du moment 25cl

Merci de bien vouloir précommander votre dessert au moment du passage de la commande.

MAN TROD

Raviolis croustillants aux légumes.

YAM KAÏ

Salade de poulet mariné et crudités.

KHAO YAM MOO

Salade de riz, crudités et porc.

 

PAD THAÏ KAÏ

Sauté de nouilles de riz au poulet ou végétarien, légumes, cacahuètes, coriandre, citron vert…

MI MOO DENG

Nouilles de blé avec porc mariné, ou version végétarienne.

KAENG SATAY KAÏ

Poulet préparé au wok, fait minute, savoureux mélange, d’ail, cacahuètes, sésame, légumes, coriandre, épices et lait de coco. Accompagné de riz Thaï.

Merci de bien vouloir précommander votre dessert au moment du passage de la commande.

LOTEE MIEL

Pancake Thaï croustillant et miel.

KHANOM MA PRAO

Flan thai  au lait de coco.

ISIKRIM

Dessert Glacé, coco, mangue et citron vert

KHANOM BAITEUIL

Dessert autour du baiteuil : Le « Baiteuil » est une plante tropical très utilisée pour son colorant et son sucre naturel.
Aussi appelée, « la vanille d’Asie du Sud-Est »

Si vous vous êtes déjà rendu dans un restaurant thaïlandais, vous aurez sans doute remarqué l’absence de baguettes sur les tables.
A la place, vous trouverez les occidentales cuillères et fourchettes. On utilise la fourchette pour ramener dans la cuillère.
L’usage des baguettes est répandu en Asie du sud-est mais le royaume thaïlandais fait office d’exception.

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